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引用 鸡蛋卷  

2010-12-09 20:32:15|  分类: diy 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自小芊芊《鸡蛋卷》

 

引用

小芊芊鸡蛋卷

鸡蛋卷

无肉不欢之猪肉 2010-03-26 11:08:49 阅读64 评论5 字号:大中小

                                          鸡蛋卷 - 小芊芊 - 小芊芊博客

阿姨去年十二月回去盖房子到现在还没回来

前两天打电话给她,说是就快了,还剩洗手间没弄,装修好了就可以回京

跟老爷说,农村盖个房子咋这么难啊,三个月还没盖好

老爷说,这不出奇,想想在城里,光是装修房子都不止三个月吧,何况人家还是盖房子

想想也是哈,说是三个月,刨去过年,也就俩来月,要打地基,起屋,装修,还真是麻烦

哎~~,希望她四月能回来吧

 

主料:鸡蛋   肉碎   马蹄

辅料:姜蓉  生抽 糖 胡椒粉 生粉 油

做法:1 马蹄(我用了10粒)洗净去皮,然后切碎;

              肉碎加姜蓉 生抽 生粉 胡椒粉 糖 油和一个鸡蛋,顺时针搅至起劲,再加入切好的马蹄拌匀备用

           2 用3~4个鸡蛋做蛋饼

             鸡蛋打入碗中,打散后,在平底锅中摊成饼状即可

           3 等蛋饼放凉后取一张铺平,将调好的肉碎铺在上面

            鸡蛋卷 - 小芊芊 - 小芊芊博客  鸡蛋卷 - 小芊芊 - 小芊芊博客

        4 将蛋饼与肉一起卷起,卷好后用锡纸包好,用耐高温保鲜膜也可以

           鸡蛋卷 - 小芊芊 - 小芊芊博客  鸡蛋卷 - 小芊芊 - 小芊芊博客

       5 将卷好的蛋卷放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可

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